Paprika-Tomatensuppe
Fruchtig-frisch, fein säuerlich und aromatisch-so schmeckt meine perfekte Tomatenpaprikasuppe. Wunderbar nach Sommer und ist dabei sehr einfach zuzubereiten.
ZUBEREITUNG
Cashewkerne zwei bis drei Minuten kurz anrösten. Dann alle Zutaten in den Mixer und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum verzieren.
Zutaten für 4 Portionen
4 Paprika
600g Tomaten
4 EL geröstete Cashewkerne
2 EL Oregano
Salz & Pfeffer
Basilikum
Aufwand:
Nährwert:
168 kcal