Paleo-Zoats

Kennt ihr schon einen meiner Frühstücksfavoriten? ZOATS – Oats in Gemüseform. Zucchini trifft Möhre: schnell gemacht und lecker zu löffeln.

ZUBEREITUNG

Zucchini und Möhren raspeln, die Datteln in kleine Stücke schneiden. Im Topf die Möhren, Zucchini und den Zimt mit der Mandelmilch fünf Minuten köcheln lassen. Alle restlichen Zutaten unterrühren. Getoppt wird das Ganze mit Maulbeeren, Kakaonibs, Kokosraspeln, Banane, Datteln und Schmelzflocken.

Zutaten für 2 Portionen

1 Zucchini
1 Möhre
200ml Mandelmilch
2 EL gemahlene Mandeln
1 EL Leinsamen
1 TL Kokosöl
Prise Salz
3 Datteln
1 TL Zimt
1 EL Honig

Aufwand:
Nährwert:
220 kcal