Bananen-Hafer-Pancakes mit Blaubeeren

Ein süsser Pancake schmeckt himmlisch. Ein absolutes Muss-Rezept. Nachkochen und für die ganze Familie servieren.

ZUBEREITUNG

Bananen und Eier verquirlen. Haferflocken, Zimt und Blaubeeren dazugeben und vorsichtig umrühren. Eine beschichtete Pfanne mit Kokosöl leicht fetten und etwa immer 2 EL Teig bei geringer Hitze anbraten. Wenn der Teig Bläschen schlägt, einmal vorsichtig wenden. Getoppt wird das Ganze mit Blaubeeren, Mandelmus und Banane.